如皋白蒲黄酒:南通市如皋市特色产品白蒲黄酒

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2020年05月13日

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如皋白蒲黄酒特点:
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色泽橙黄、清晰透明、醇香浓郁,

含有人体必需的氨基酸,是低度营养型饮料酒。

酒营养丰富,适量饮用,有舒筋活血功效;

也是理想的调料,有去杂增香调味的作用。

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江苏南通市如皋市产品-白蒲黄酒产地:如皋市。

清康熙五十五年(1716),浙江绍兴章姓一家落户白蒲,开办槽坊,酿制黄酒。

后来,其孙章汉堂继承祖传之方以上等粳米为原料,

以酒药、麦曲等为糖化发酵剂,采用传统加饭酒工艺,精心酿制成黄酒。

白蒲黄酒曾获1993年东京国际食品博览会金奖、

1995年北京国际食品及加工技术博览会金奖。