周庄蚬江水鲜:苏州昆山周庄特产蚬江三珍鲈鱼白蚬银鱼

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2020年04月27日

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昆山周庄蚬江水鲜特点:
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蚬江水鲜:最为著名的是 “鲈鱼,白蚬,银鱼”三珍。 

鲈鱼肉质白嫩鲜美,配以莼菜煮羹,为江南名菜;

白蚬可做汤,也可挑出肉炒菜;

银鱼炒蛋则是周庄一带有名的家常菜,

此外还有纪鱼、鳗鱼、甲鱼、河虾、田螺等。

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周庄有“天下第一水乡'的美称,

一个鱼米之乡怎么可能没有几道拿手水鲜菜!