栾川冷水玉米糁汤 烙芋头 酸菜:洛阳栾川县冷水镇特产美食

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栾川冷水镇玉米糁汤、烙芋头、酸菜特点：
栾川县特产食品-冷水镇玉米糁汤、烙芋头、酸菜：栾川冷水镇玉米糁汤、烙芋头、酸菜。

糁汤，配烙芋头，就着冷水酸菜。

玉米糁汤要再配上冷水最出名的烙芋头，就是黄金搭档。

选用冷水的高山土豆作为食材，平底锅上来回煎烙至金黄，

撒上葱花儿、蒜粒儿，适量佐料，在土豆盛产的季节，飘香方圆几里之外。 

玉米糁汤应该就上正宗的冷水酸菜，

这种酸菜也是选用高寒气候下的精选大白菜腌制而成的，酸爽开胃。

栾川冷水镇玉米糁汤、烙芋头、酸菜产地：
河南洛阳市栾川县特产美食-冷水镇玉米糁汤、烙芋头、酸菜产地：栾川县冷水镇。

栾川西部三镇三川、冷水、叫河因为海拔较高，

这三个地区的玉米糁品质相当，冷水的玉米糁汤同样养育着一代又一代的山里人。