潮安凤凰黑糯米酒:潮州市潮安凤凰镇特色产品凤凰山黑糯米酒

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潮州凤凰黑糯米酒特点：
潮州市特色产品-凤凰黑糯米酒：潮州凤凰黑糯米酒。

糯米酒，又称作江米酒、甜酒、酒酿，主要原料是糯米，

糯米酒酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少。

在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为一种重要的调味料。

糯米酒甘甜芳醇，用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩、鲜美。
 
潮州凤凰黑糯米酒产地：
广东潮州市特色产品-凤凰黑糯米酒产地：潮州市。

凤凰镇山青水秀，甘泉密布，凤凰乌岽山的泉水清澈甘甜，是酿酒的 好泉水。

采用上等黑糯米，配以优良凤凰山泉水，

用古老方法酿制而成的低度美酒—黑糯米酒，酒色红褐，清亮透明，香气浓郁，醇甜爽口，

是一种含有丰富糖份的低度酒，过去是凤凰山人们的待客上品，是凤凰驰名的传统特产。

到过凤凰山的人都会受到主人用地道的凤凰黑糯米酒招待。