普宁束砂:揭阳普宁市占陇旱塘特产美食陈妈母子束砂

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2020年03月04日

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普宁束砂特点:
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它以花生仁和白糖为主要原料,经过手工工艺制作,做成颗粒状,经过包装,可以保持较长时间。是潮汕人节日配茶和送客礼物的佳品。

清同治年间,仙城人赵嘉合用炒熟的花生米拌上煮炼成甘的白糖,摇簸制作而成颗粒状糖果,称束砂。

束砂所用花生米均经精选,去除小粒和霉变“臭仁”,使颗粒大小相近,品质优良;

制作后糖衣均匀、洁白、酥脆,落地即啐离花生仁,质地松脆,味道香甜,深受赞赏。 

普宁束砂产地:
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