长街蛏子:宁波宁海特产长街蛏子,国家地理标志产品,产地宝-长街蛏子

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2018年08月15日

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宁海长街蛏子特点:
宁海县特产-长街蛏子:宁海长街蛏子肉厚味鲜,又脆又嫩。

长街张斌桥菜市场蛏子每公斤在36-56元/公斤之间,因产地不同价格不同,长街蛏子一般比其他蛏子每公斤要贵上8到14元。为何长街蛏子特别贵?
 

长街蛏子:宁波宁海特产长街蛏子,国家地理标志产品,产地宝-长街蛏子,产地宝长街蛏子声名远扬,有三个方面的原因,一是得天独厚的先天优势。

长街一带是蛏子养殖的天然港湾,濒临三门湾,常年有大量淡水注入,海水咸淡适宜,饵料丰富,海涂土质好以泥沙为主,十分适宜蛏子的生长,

由于蛏子适宜生长于海水盐度低的河口附近和内湾软泥海涂中,常有淡水注入的港湾或平坦的滩涂,底质以泥质或泥略带沙为宜,所以长街的蛏子又肥又鲜,而且没有泥沙。

二是综合立体的生态养殖方式,三是从2006年政府搭建的蛏子节平台。


长街蛏子在当地蛏农处批发价基本在20多元每公斤,终端市场销售约涨近一半,除了天然优势,品牌推广也提升了商品价值


宁海长街蛏子产地:
浙江宁波市宁海县特产-长街蛏子产地范围:宁海县。

宁海长街蛏子地理:
宁波市宁海县因长街一带,濒临三门湾,常年有大量淡水注入,海水咸淡适宜,饵料丰富,涂质以泥沙为主,因而蛏子生长快、个体大、肉嫩而肥、色白味鲜。 
 

海边蛏农传统的蛏子菜如何做?

蛏子做法很多,炒煮烤腌皆可,但海边人“竹筒蛏”最原始美味具体做法如下:

将带泥的蛏子洗净后,放在盒里,抓一把盐放上一分钟,