大丰小海五香茶干:盐城市大丰区特产食品-小海五香茶干

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2018年06月19日

大丰小海五香茶干:盐城市大丰区特产食品-小海五香茶干,产地宝江苏省盐城市大丰产地宝:大丰小海五香茶干,盐城市大丰区特产-大丰小海五香茶干。 

大丰小海五香茶干特点:

小海五香茶干有着百余年的历史。

相传,清朝时期,小海的手工业作坊中,就已有了加工茶干的小作坊。

茶干加工的原料是黄豆,配料是八角、小葵、丁香、花椒、白子、酱油、糖色、味精、食盐等;

接着骆师傅又介绍了五香茶干的加工流程:黄豆磨浆-红卤配制-豆腐-加工压制-加配料煮-茶干。