洮儿河酒，吉林省白城市特产-洮儿河酒

吉林省白城产地宝：洮儿河酒，白城市特产-洮儿河酒。

洮儿河酒

洮儿河酒以东北特产优质高粱为主要原料，取洮儿河流域深层（180米以下）地下水，采用双轮底发酵、清蒸混入、缓慢蒸馏、量质摘酒、分级贮存、经多年陈酿精制而成，具有窖香浓郁、入口绵甜、余香显著等特点。

洮儿河酒已成为吉林省的白酒名片。

洮儿河始终坚持采用高粱酿酒，坚持传统的“单粮"酿造工艺。

洮儿河选粮严格苛刻，每一颗高粱都要求富含酿酒所需淀粉、蛋白质、青花素等成分，满足八次摊晾翻选、九次蒸煮也不破碎、不糊烂的要求。

因为只有皮薄粒满、红润结实、营养丰富的高粱才能酿造出特有的洮儿河酒。