阳朔十八酿:桂林市阳朔区特色美食小吃十八酿田螺酿

阳朔十八酿:桂林市阳朔区特色美食小吃十八酿,产地食品-阳朔十八酿。  广西壮族自治区桂林市阳朔区美食，产地食品阳朔十八酿。  

阳朔十八酿特点：
阳朔美食食品-十八酿：阳朔十八酿。

 

阳朔十八酿产地：
广西桂林市阳朔区特色美食-十八酿产地：阳朔区。

阳朔十八酿即十八种特色酿菜，有苦瓜酿、田螺酿、茄子酿、豆腐酿、辣椒酿、笋子酿等等。
 
阳朔“十八酿最好吃的是田螺酿。

田螺酿做法：

是用切碎的瘦肉和田螺肉拌在一起，加入薄荷叶和少许本地特产三花酒，

塞入洗净的剪过尾巴的田螺壳里，最后下到锅里炒熟成美食。

本地人吃的时候不需要牙签，只需要用力吸食，

螺内的肉混合着薄荷叶和一点点酒香，鲜美可口。