横县大粽子:南宁横州特色美食小吃大粽,产地非遗食品粽子

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横州横县大粽子特点：
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横县大粽是香甜软糯的绿豆粽，体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美。 

滋润柔软、鲜美爽口、风味独特，还象征美好吉祥、欢乐与喜庆。

横州横县大粽子产地：
广西南宁市横州市特色美食-横县大粽子产地：横州市。

横州大粽历史悠久，是广西最著名的传统风味名小吃之一。

在横县自古便有“无粽不成年”的说法，

每年新春佳节，横州市家家户户都吃粽子，成为当地的一种传统习俗。

在横州，大粽也通常被当作待客的高规格，表示很受主人家欢迎，

所以大粽也成为当地人春节走亲访友的必备手信。

横州大粽做法：选取优质糯米、绿豆、猪肉等原料，

经调配、腌渍、包粽、蒸煮、翻粽等工序制作而成。

横州粽子的具体选料和制作方法比较考究。

选取优质糯米500克、绿豆250克、粽心肉250克，外层选用的是横州特有的细糯，

粽心肉是用新鲜的五花腩猪肉腌制成，