宾阳菜糍:南宁市宾阳县特色美食小吃菜糍,产地食品煎糍

宾阳菜糍:南宁市宾阳县特色美食小吃菜糍,产地食品煎糍-宾阳菜糍。  广西壮族自治区南宁市宾阳县美食，产地食品宾阳菜糍。  

宾阳菜糍特点：
宾阳美食食品-菜糍：宾阳菜糍。

 

宾阳菜糍产地：
广西南宁市宾阳县特色美食-菜糍产地：宾阳县。

宾阳菜糍是当地家喻户晓的生煎糍粑，简称“煎糍”。

菜糍不仅是宾阳的传统节日（十月初一、冬至等），也是宾阳的传统小食。

宾阳菜糍做法：
煎糍采用精选新鲜糯米，入水浸泡五小时左右。

然后打成粉，用开水搓成粉团，再捏成适当大小的糯米团子，

加入炒制好的馅料（ 一般有芥菜、韭菜、豆腐皮、白萝卜、五花肉、鱼肉等），

把糯米团的边缘捏实，其形状类似于漂亮的半个月，又称月亮糍。