儋州红树林葫芦鸭:海南省儋州市新州镇特产美食-儋州红树林葫芦鸭

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2018年05月12日

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在新州镇墟上,很多小酒店有能烹饪出这道美食用姜、葱、酒把鸭皮洗净去腥味,用清水洗干净,然后将糯米、莲子、虾仁等原料和调料放入鸭腹中,用开水加老抽淋至金黄色,再用绳子绑鸭造葫芦型蒸1小时熟即可。

红树林葫芦鸭造型美观,味道香浓,肉鲜美质嫩,多吃而不会油腻。