马山五色糯米饭:南宁马山县特色美食壮族五色糯米饭

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2022年05月23日

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马山五色糯米饭特点:
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五色糯米饭色泽鲜艳,质地柔软,味道清香 ,美味可口。

马山五色糯米饭产地:
广西南宁市马山县特色美食-五色糯米饭产地:马山县。
  

五色糯米饭是壮族地区传统风味小吃,

是壮族民间传统美食,也是节日待客的佳品。 

因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名 。

农历三月三、清明、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日,壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃。
 

五色糯米饭制作做法:

将糯米分别放入一些可食的枫叶、黄花、紫番藤、红蓝草等植物的浆汁中浸泡,
 
让糯米染上这些植物的颜色,然后放在蒸笼中蒸出黑、红、黄、白、紫等五色饭。