隆安板栗:南宁市隆安县特产板栗,产地食品农产品板栗

隆安板栗:南宁市隆安县特产板栗,产地食品农产品-隆安板栗。  广西壮族自治区南宁市隆安县名优特产，产地农产品隆安板栗。  

隆安板栗特点：
隆安特产-板栗：隆安板栗。

隆安板栗油黑发亮，果质丰满，果肉香甜,

有糯性、味甜、口感好、蛋白质含量高。

栗果营养丰富，可炒吃、煲吃，也可制作糕点、罐头和压缩饼干等，素有木本粮食之称。

吃法：

包粽子时用板栗做馅，在炖鸡、炖鸭、炖鸽子时，

加上几颗栗子，使炖熟的鸡鸭鸽肉质更嫩、汤更鲜。 

隆安板栗产地：
广西南宁市隆安县特产-板栗产地：隆安县。
 

板栗是隆安特产，隆安被誉为板栗之乡，

隆安板栗种植历史悠久，明末开始引进，在中真、乔建、慕恭、罗村一带种植。

据有关史书记载，500多年前，隆安就有了板栗，每逢春节，当地老百姓多用板栗包粽子。

板栗是当地老百姓家中必备的年货。

逢年过节，要是客人来了，隆安人就会做几道板栗菜肴。

板栗是传统特色的年货，在给朋友、亲戚送礼时，也常用脱水板栗。

在旧社会，由于封建迷信思想，人们认为“栗”与“律”字谐音，种板栗怕触犯律令，因而一般百姓不敢挖坑种植。

解放前隆安种有板栗2630亩，年产鲜果15万公斤左右。

直至上世纪60年代大量种植,80年代全县有板栗面积6万亩，分布在各个乡镇的98个行政村，隆安板栗的面积和产量，均居广西首位。

板栗为壳斗科栗属，是落叶性乔木树种，性粗生，一般荒山坡地均可种植。

品种有油栗、毛油栗、糖栗等，隆安板栗毛油栗居多。

毛油栗个子大，但肉质比不上油栗，栽培有实生苗种法和嫁接种法。

实生苗种植，7年后开花结果，15年进人盛果期，35—40颗为O．5公斤，栗树寿命可达100年以上，但树架大，不易管理和收获。