武鸣八宝鱼生:南宁武鸣区特色美食小吃八宝鱼生,产地食品

武鸣八宝鱼生:南宁市武鸣区特色美食小吃八宝鱼生,产地食品-武鸣八宝鱼生。  广西壮族自治区南宁市武鸣区美食，产地食品武鸣八宝鱼生。  

武鸣八宝鱼生特点：
武鸣美食食品-八宝鱼生：武鸣八宝鱼生。

武鸣八宝鱼生香味扑鼻、入口脆滑，鲜甜可口。

武鸣八宝鱼生产地：
广西南宁市武鸣区特色美食-八宝鱼生产地：武鸣区。
 

武鸣鱼生是具地方特色的壮家美食，

其中两江镇的八宝鱼生远近闻名，在两江镇有“无鱼生不成宴”之称。

武鸣八宝鱼生做法：
制作八宝鱼生首先要备好大野芋杆、木瓜丝、花生、洋葱和鲜姜丝、黄豆、木耳、粉丝、紫苏、香菜、柠檬、大蒜、鱼腥草等8种主料。

把炒好的花生和黄豆碾磨成粉，把木耳切丝炒好；

大鱼去鱼皮（小鱼刮鳞），用吸水纸包起鱼肉吸干水分，再切成厚度适合的生鱼片（小鱼带骨切成薄片）；

最后把生鱼片和配料倒入一个大盘中，加入新鲜花生油、食盐、辣椒酱、酱油、白醋等佐料用筷子拌匀即可食用。