炉桥大救驾:滁州定远炉桥镇特色美食小吃大救驾,产地食品糕点

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定远炉桥大救驾特点：
定远美食食品-炉桥大救驾：定远炉桥大救驾。 
 
大救驾形状扁圆，中间呈急流漩涡状，

多层花酥叠起，如金丝盘绕，因此又称此为"千层饼"。

定远炉桥大救驾产地：
安徽滁州市定远县特色美食-炉桥大救驾产地：定远县。

炉桥大救驾是定远县炉桥镇一带盛行的一种特产美食，是一种饼类点心小吃。

相关传说：
糕点大救驾原产于寿州， 
 

相传五代末，后周大将赵匡胤坐镇炉桥攻打寿州，久攻不下，心情烦躁，胃口不佳。

炉桥镇上的糕饼家作此糕点献上，赵尝后食欲大增。

然后一口气攻下寿州，后来赵匡胤做了皇帝，称此点救过他的"驾"，"大救驾"遂由此得名。

 
传说发明者是炉桥人，回到家乡后，在原有的基础上做了改进，

用素油和面，添加了青红丝，并用冷麻油慢慢加温煎炸，制成了色泽金黄，香甜可口的千层饼。

炉桥出产的大救驾，口味独特，传承至今。