单石村瘦身鱼:重庆巴南天星寺镇产地特色水产品瘦身鱼

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巴南单石村瘦身鱼特点：
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巴南单石村瘦身鱼产地：
重庆市巴南区水产品-单石村瘦身鱼产地：巴南区天星寺镇单石村。

单石村村民养殖“瘦身鱼”，不投饲料、不投肥料、不投鱼药，

让鱼在流动的山泉活水里生态喂养90日以上。

通过新陈代谢消除多余脂肪和腥味，鱼儿将自然“瘦身”30%左右。

“瘦身鱼”也不是越瘦越好，市面上的“瘦身鱼”有瘦几天的“慢养快瘦法”，

也有瘦几周或几个月的“慢养慢瘦法”，没有具体的标准。

但太瘦的鱼口感并不是很好，

当地村民建议只要是在清水中瘦身就可以。