旬邑麻什:咸阳旬邑县特色美食小吃麻什,产地食品猫耳朵麻什

旬邑麻什:咸阳市旬邑县特色美食小吃麻什,产地食品猫耳朵-旬邑麻什。  陕西省咸阳市旬邑县美食，产地食品旬邑麻什，又叫“猫耳朵”，旬邑地方小吃。

旬邑麻什特点：
旬邑美食食品-麻什：旬邑麻什。

麻什的吃法多样，可配以肉类、蔬菜和佐料，或炒或烩，风味独特。 

麻什做法：
先将和好的麦面醒20分钟后，擀成1厘米厚的面饼。

然后，切成约1.5厘米宽的面条，用手在案板上搓成圆柱，

再切成小面丁，备用。

在案板上撒少许干面粉，

用大拇指在面丁上斜摁，面就会卷起来，样子像猫耳朵，即麻什。

旬邑麻什产地：
陕西咸阳市旬邑县特色美食-麻什产地：旬邑县。