定边炉馍馍:榆林定边特色美食小吃炉馍馍,产地食品月饼糕点

定边炉馍馍:榆林市定边县特色美食小吃炉馍馍,产地食品-定边炉馍馍。  陕西省榆林市定边县美食，产地食品定边炉馍馍。  

定边炉馍馍特点：
定边美食食品-炉馍馍：定边炉馍馍。

炉馍馍表面层多薄脆，外表香而酥脆，

里面的馅料清香可口。 

定边炉馍馍属月饼类食品，由面包馅经炉火烘烤而成。

定边炉馍馍做法：炉馍馍馅料丰富，

是将面粉(米面最佳)用文火炒熟，拌上白糖、红糖、核桃仁、花生仁、青红丝、玫瑰酱、芝麻、陈皮面等，

再加上适量的熟清油、烧酒，搅拌均匀而成。

炉馍馍面皮要用上好的春小麦面粉，加入色白纯净的猪油和开水及少许烧酒和成面团，

再用三分之一的面全部用油和好做“酥子”，擀成长条状，反复折叠擀三四次，擀成方块，

包上馅料压平捏圆，点上红绿花样，

放进烤炉里烤熟，香喷喷的炉馍馍就做好了。

定边炉馍馍产地：
陕西榆林市定边县特色美食-炉馍馍产地：定边县。

定边地处陕、甘、宁、蒙四省区交界地，

远古时为羌、氐等民族或犬戎部落的游牧徙居之地，

秦始皇统一六国时始有军政建置，

东汉初年匈奴族北进占据该地，

至北魏前期该地是汉族与匈奴、鲜卑、竭、氐、羌等民族杂居地。

北宋中叶，时任陕西河东宣抚使的范仲淹，

以“底定边疆”之意取名该县“定边”。

定边与靖边和定边的安边镇合称“塞上三边”，

三边地区共有的美食是炖羊肉、羊羔肉、剁荞面等，而炉馍馍则是定边名胜美食。